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中老年人養生保健需要注意那幾點
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        1、質量宜高
        質量高不意味著價格高,如豆制品、蛋、奶等都是質量高的食品,老人應當經常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
        2、食物宜雜      
        沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
        3、蔬果宜鮮
        新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
        4、數量宜少
        若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數量不宜過多,每餐七八分飽。
        5、質地宜軟
        老人對食物的消化吸收不好,所以,飯菜質地以軟爛為好,可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品,如肉類可多選擇纖維短,肉質細嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。
        6、飯菜宜香
        老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的調配。此外,優雅、安靜、整潔的就餐環境;集體或結伴就餐的形式,都可提高老人的就餐興趣。
        7、飲水宜多
        老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內代謝失調。
        8、溫度宜熱
        食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差,一旦食用生、冷、硬的食品,就會影響到消化、吸收,甚至引起腸道疾病。因此,老人的食物以溫熱為主。
        9、飲食宜淡
        菜品要清淡,口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成:谷類150-250克,魚蝦類及瘦肉100克,豆類及其制品50克,新鮮蔬菜300克左右,新鮮水果250克左右,牛奶250克,烹調用油30克,食鹽6克,食糖25克,少飲酒,喝足夠的水分。
        10、速度宜緩
        細嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質松軟、細嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質含量高;脂肪含量低等優點,是老人的首選食品。但由于魚刺的問題,限制了許多老人的食用。解決好這一問題,首先要選魚刺較少的魚類,吃魚時,最好不要與米飯、饅頭同時吃。
        11.注意精神衛生
        老年人要熱愛生活,情緒樂觀,待人接物應豁達大度,說話行事要光明磊落,想得開,少生氣。
        12.動靜結合
        老年人退、離休后,應每天堅持戶外運動。但運動量要適度,不宜太劇烈,以散步、慢跑、打太極拳、練氣功為好。同時,亦要有靜坐靜臥的時間,特別是在疲勞后,更應安靜休息。
        13.飲食有節
        食品必須是容易消化、富于營養的。除五谷雜糧之外,牛奶、雞蛋、豆漿等既有營養,又便于食用;新鮮蔬菜、水果含有多種維生素,不可缺少。飲食宜清淡,避免辛辣刺激,多飲茶水:要有規律,不吃零食、不偏食;戒煙、忌酒。
        14.保證睡眠
         每天至少8小時。白天應有適當的休息,要睡好午覺;感到疲倦時便可打個噸。臥室須通風、潔凈,溫度適宜,光線應暗一些。長期失眠者,可在醫生指導下,服用適量的安眠藥。
        15.注意口腔衛生
        早晚和飯后須刷牙或漱口,保持口腔清潔。有了牙病,應及時請醫生診治。
        16.大便要通暢
        每天一次排便,最好是在早晨。有些老年人經常頭昏煩躁或周身不適,究其原因,往往是大便秘結所致。多進食新鮮蔬菜、水果和多纖維素食品,能使大便通暢。切記不要隨意采用瀉藥。
        17.勤洗澡、勤更衣
        冬天最好1周1次,夏天每天1次。穿衣要舒適、寬暢,要注意氣候及室內外溫度的變化。
        18.保持適度的體重
        步人中年,有人便開始“發福”。在男性,脂肪多沉積在腹部;在女性,脂肪多沉積在乳房、臀部和大腿上部。一般來說,超過標準體重20%以上時稱為肥胖。肥胖的最大危害是它會帶來許多老年性疾病,容易發生高血壓、冠心病、痛風、膽石癥和胰腺炎等病。另外,老年人體重超重還會增加脊柱和關節的負擔;容易發生背痛、關節炎和關節變形等。保持適度體重的理想辦法是:控制飲食和體育鍛煉。
        19.謹防傳染病
         由于機能衰退,老年人的抵抗力下降,因此極易患傳染病,須做好預防。要堅持好的衛生習慣,不用公用茶杯和毛巾。
        20.保持正確的體態
        平時應自然地使胸脯前挺,腹部內收,這樣可以避免和克服老年人的彎腰、駝背現象。



來源:尋醫問藥網
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